Traiteur d’entreprise à Paris et en Île-de-France, grands événements partout en France
Petit-déjeuner
Pause café
Plateaux-repas
Buffets
Cocktails
Séminaire
Offres
Qui nous sommes
Le traiteur des entreprises, du café d’accueil à la convention
Crozy compose et livre les repas des entreprises : petits-déjeuners, pauses, plateaux-repas, buffets, cocktails et journées de séminaire. Nous livrons Paris et toute l’Île-de-France, et les grands événements partout en France, du comité de dix personnes à la convention de cinq mille.
01
Composé le matin même
Chaque formule est composée le jour de la livraison, à partir de produits frais et de saison.
02
Livré prêt à servir
Plateaux prêts à poser, vaisselle jetable comprise : vos convives se servent. Le dressage du buffet est proposé en option.
03
Île-de-France et toute la France
Livraison offerte à Paris et en Île-de-France (90 € en Seine-et-Marne). Grands événements dans toute la France continentale, sous 48 h dans les villes proches, 72 h ailleurs.
04
Prix nets, réponse rapide
Commande en ligne au prix affiché, sans devis ni appel, ou proposition sur mesure sous 2 heures en journée.
Prix nets par personne, sauf mention contraire. Chaque formule se commande en ligne au prix affiché ; pour un événement sur mesure, demandez une proposition.
Pour un comité qui démarre tôt, un séminaire ou l’accueil de mille participants : viennoiseries pur beurre, jus d’orange pressé, café à volonté et fruits de saison, composés le matin même.
Les formules : Petit-déjeuner
Prix nets, par personne
01
Petit-déjeuner Équilibré
11,90 €par personneFormule 20 personnessoit 238 €
1 verrine granola et yaourt par personneVégétarienSans porc
Verrines de granola et yaourt, salade de fruits frais préparée le matin, pains aux céréales : un petit-déjeuner léger et gourmand.
02
Petit-déjeuner Continental
11,90 €par personneFormule 20 personnessoit 238 €Formule 10 personnes : 11,90 € par personne
2 mini-viennoiseries par personneVégétarien
Mini-viennoiseries pur beurre, jus de fruits pressé, café, thé et infusions à volonté, fruits frais de saison : la formule de référence.
03
Petit-déjeuner grand format
dès10,90 €par personnePrix dégressif selon l’effectif
1,5 viennoiserie par personneVégétarienSans porc
Viennoiseries pur beurre, pains, beurre et confitures, fruits de saison, jus d’orange pressé et café à volonté, calibrés pour les grands accueils.
Convives
10011,30 €
20011,30 €
50011,30 €
1 00010,90 €
2 00010,90 €
5 00010,90 €
04
Petit-déjeuner networking grand format
dès18,30 €par personnePrix dégressif selon l’effectif
1,5 viennoiserie par personneSans porc
Un accueil sucré-salé pour faire connaissance : viennoiseries, mini-sandwichs, verrines, fruits taillés et mignardises, jus pressé, softs et café.
Convives
10018,90 €
20018,90 €
50018,90 €
1 00018,90 €
2 00018,30 €
5 00018,30 €
05
Petit-déjeuner Signature Direction
25,60 €par personneFormule 20 personnessoit 512 €
2 viennoiseries par personneSans porc
Saumon fumé et blinis tièdes, œufs brouillés, viennoiseries pur beurre et jus pressés minute : le petit-déjeuner complet des comités de direction.
Allergènes indiqués sur chaque fiche du site. Option végétarienne systématique ; sans porc, sans gluten, vegan et halal à préciser à la commande.
02Entre deux sessions
Pause café
La pause qui relance l’attention, en version fruitée, sucrée ou salée : de quoi tenir une matinée de formation ou un après-midi de plénière, livré prêt à poser.
Les formules : Pause café
Prix nets, par personne
01
Pause détox & vitalité
7,10 €par personneFormule 20 personnessoit 142 €
25 cl de jus pressé à froid par personneVégétarienVeganSans glutenSans porc
Jus de fruits et légumes pressés à froid, energy balls, fruits frais découpés et verrines de chia : une pause vegan et sans gluten.
02
Pause café gourmande
8,70 €par personneFormule 20 personnessoit 174 €
2 mignardises sucrées par personneVégétarien
Financiers, cookies et madeleines, corbeille de fruits frais, café, thé et infusions à volonté : la pause qui rythme une matinée de travail.
03
Pause fruits frais de saison
dès7,70 €par personnePrix dégressif selon l’effectif
VégétarienVeganSans glutenSans porc
Corbeilles, brochettes et salades de fruits de saison, jus pressés, café et thés : la pause fraîche des congrès et des grands effectifs.
Convives
1008,20 €
2008,10 €
5008,00 €
1 0007,90 €
2 0007,80 €
5 0007,70 €
04
Pause mignardises sucrées
10,20 €par personneFormule 50 personnessoit 510 €
VégétarienSans porc
Mini-éclairs, macarons, tartelettes aux fruits, cannelés et financiers, avec café, thés et infusions : la pause sucrée des après-midi de séminaire.
05
Apéritif salé au bureau
16,90 €par personneFormule 20 personnessoit 338 €
3 mini-clubs sandwichs par personneSans porc
Mini-clubs, cakes salés, verrines de houmous et de guacamole, mini-quiches : la pause salée qui prolonge la matinée jusqu’au déjeuner.
Allergènes indiqués sur chaque fiche du site. Option végétarienne systématique ; sans porc, sans gluten, vegan et halal à préciser à la commande.
03Déjeuner en réunion
Plateaux-repas
Entrée, plat, fromage et dessert dans un plateau individuel, couverts et serviette compris : chacun déjeune sans quitter la réunion. À l’unité ou en formule, viande, poisson ou végétarien.
Les formules : Plateaux-repas
Prix nets
01
Plateau-repas Végétarien
27,40 €le plateauÀ l’unité
VégétarienSans porc
Falafels et houmous, risotto d’épeautre aux champignons, salade de lentilles, chèvre au miel et cheesecake vanille : rassasiant, sans viande.
02
Plateau-repas Gastronomique
36,30 €le plateauÀ l’unité
Option végétarienneSans porc
Une entrée, un plat au choix viande, poisson ou végétarien, une portion de fromage et un dessert pâtissier : le menu complet des réunions de travail.
03
Plateau-repas Bistrot parisien
dès31,30 €par personnePrix dégressif selon l’effectif
Option végétarienneSans porc
Œufs mimosa, puis volaille forestière, lieu jaune à l’oseille ou gratin au comté, fromage affiné, mousse au chocolat ou tarte fine aux pommes.
Convives
10033,90 €
20033,30 €
50032,90 €
1 00032,30 €
2 00031,90 €
5 00031,30 €
04
Plateau-repas Tradition
35,90 €le plateauÀ l’unité
Sans porc
Ballotine de volaille, effiloché de bœuf façon bourguignon et écrasé de pommes de terre, fromage affiné et pain aux noix, fondant au chocolat.
05
Plateau-repas Grande table
48,90 €par personneFormule 10 personnessoit 489 €
Option végétarienneSans porc
Foie gras mi-cuit et chutney de figues, magret au miel, turbot ou tatin de légumes, trois fromages affinés, dessert au chocolat : pour les rendez-vous importants.
Allergènes indiqués sur chaque fiche du site. Option végétarienne systématique ; sans porc, sans gluten, vegan et halal à préciser à la commande.
04Déjeuner à partager
Buffets
Entrées, plats, fromages et desserts livrés prêts à poser, avec une alternative végétarienne : le format qui nourrit une équipe entière ou une plénière, jusqu’à cinq mille convives.
Les formules : Buffets
Prix nets, par personne
01
Buffet séminaire
dès27,30 €par personnePrix dégressif selon l’effectif
Option végétarienneSans porc
Entrées et crudités, mini-quiches, rôti de dinde sauce champignon ou lasagnes végétariennes, salades, fromages et desserts : un déjeuner complet sans temps mort.
Convives
10029,90 €
20029,30 €
50028,90 €
1 00028,30 €
2 00027,90 €
5 00027,30 €
02
Buffet végétarien
25,80 €par personneFormule 20 personnessoit 516 €
VégétarienSans porc
Curry de légumes au lait de coco, gratin d’aubergines à la mozzarella, salades de lentilles et de quinoa, crumble aux fruits : coloré et rassasiant.
03
Buffet tradition française
dès29,30 €par personnePrix dégressif selon l’effectif
Option végétarienne
Pâté en croûte, œufs mimosa, bœuf bourguignon, salade piémontaise, fromages français, tarte Tatin et éclairs : les classiques qui plaisent à tout le monde.
Convives
10031,90 €
20031,30 €
50030,90 €
1 00030,30 €
2 00029,90 €
5 00029,30 €
04
Buffet déjeuner Signature
33,90 €par personneFormule 20 personnessoit 678 €
Option végétarienneSans porc
Trois entrées, deux plats chauds et une alternative végétarienne, salades, quatre fromages affinés et trois desserts : environ 450 g par convive.
05
Buffet gastronomique
45,90 €par personneFormule 20 personnessoit 918 €
Option végétarienneSans porc
Foie gras mi-cuit, saumon fumé et tartare de Saint-Jacques, filet de bœuf sauce Périgueux ou risotto truffé, fromages affinés, entremets : notre buffet le plus complet.
Allergènes indiqués sur chaque fiche du site. Option végétarienne systématique ; sans porc, sans gluten, vegan et halal à préciser à la commande.
05Recevoir debout
Cocktails
De 11 à 18 pièces salées et sucrées par personne, froides et chaudes, présentées sur plateaux prêts à poser : afterwork, lancement, inauguration ou soirée clients.
Les formules : Cocktails
Prix nets, par personne
01
Cocktail Déjeunatoire
20,30 €par personneFormule 20 personnessoit 406 €
7 pièces salées et 4 sucrées par personneSans porc
Club sandwichs, wraps de saumon, bruschettas, verrines de saison, mini-quiches et samoussas chauds, puis mini-éclairs et tartelettes : onze pièces bien équilibrées.
02
Cocktail méditerranéen
25,90 €par personneFormule 20 personnessoit 518 €
9 pièces salées et 4 sucrées par personneVégétarienSans porc
Mezzés en verrines, feuilles de vigne, feta marinée, mini-fougasses aux olives et falafels, baklavas : treize bouchées du Sud, entièrement végétariennes.
03
Cocktail signature grand format
dès31,30 €par personnePrix dégressif selon l’effectif
10 pièces froides, 5 chaudes et 3 sucrées par personneOption végétarienneSans porc
Mini-burgers, gyozas, yakitoris, gambas poêlées, blinis au saumon fumé, ardoises de fromages et macarons : dix-huit pièces pour les grandes soirées.
Convives
10033,90 €
20033,30 €
50032,90 €
1 00032,30 €
2 00031,90 €
5 00031,30 €
04
Cocktail Dînatoire Signature
32,90 €par personneFormule 30 personnessoit 987 €
10 pièces froides, 4 chaudes et 3 sucrées par personne
Mini-burgers, gyozas et bouchées de gambas en chaud, blinis au saumon, fromages affinés et macarons : dix-sept pièces, de quoi dîner debout.
Brioches garnies et macarons, filet de bœuf, saumon gravlax, volaille rôtie et risotto truffé au déjeuner, éclairs, puis quinze pièces de cocktail dînatoire.
Allergènes indiqués sur chaque fiche du site. Option végétarienne systématique ; sans porc, sans gluten, vegan et halal à préciser à la commande.
07Sur la durée et en grand
Offres
Un salon de plusieurs jours, un tournage, des déjeuners d’équipe chaque semaine, une convention de cinq mille personnes ou une table halal : des formats pensés pour durer ou pour le volume.
L’équipe du stand nourrie et le lounge VIP réassorti aux heures d’affluence, livrés avant l’ouverture des portes, sur toute la durée du salon.
Équipe de stand : accueil du matin, déjeuner individuel ou partagé, boissons chaudes et fraîches en continu
Lounge VIP : pièces cocktail froides et sucrées en réassort programmé, de 36 à 58 € par visiteur et par jour selon le nombre de pièces
Livraisons fractionnées : rien ne reste à température ambiante toute la journée
Porte de Versailles, Paris Nord Villepinte, Palais des Congrès, Le Bourget
02
Tournage
dès52,90 €par personne et par jour
Durée
1 à 4 jours58,90 €
5 à 14 jours55,90 €
Dès 15 jours52,90 €
Petit-déjeuner avant le premier appel, déjeuner livré à part pour arriver frais, table de snacks tenue toute la journée : sans cuisine, sans branchement.
Matin : pains et viennoiseries, fruits frais, yaourts, jus pressés, café en thermos
Midi, seconde livraison comprise : sandwichs, salades composées, fromages, fruits ou pièces sucrées
Toute la journée : fruits secs, barres de céréales, fruits frais, boissons chaudes et jus
Effectif ajustable chaque semaine, jusqu’au vendredi pour la semaine suivante
Devis, conditions et factures aussi en anglais
03
Contrat régulier
jusqu’à-15 %sur le prix de la carte
Remise
Mois 1 et 2-5 %
Mois 3 à 6-10 %
Dès le mois 7-15 %
La même livraison, le même jour, à la même heure, sans commande à repasser : vos déjeuners d’équipe chaque semaine, avec une remise qui grandit.
Engagement de 12 mois, une facture par mois
Effectif déclaré, révisable chaque mois avant le 20
Formules qui tournent d’une semaine sur l’autre
Régimes enregistrés une fois pour toutes, jours fériés retirés du calendrier
Règlement le 25 pour le mois suivant, par carte
04
Grand événement
200 à 5 000convivesTarif dégressif à chaque palier
Conventions, plénières, lancements et soirées de 200 à 5 000 convives : plusieurs postes identiques plutôt qu’une file d’attente, tarif dégressif.
Petits-déjeuners d’accueil, pauses, plateaux-repas, buffets, cocktails et journées complètes
Paliers à 200, 500, 1 000, 2 000 et 5 000 convives, jusqu’à 9 % de moins par personne qu’au format 100
Délais : 48 h jusqu’à 200 convives, 3 jours à 500, 4 jours à 1 000, 5 jours à 2 000, 7 jours au-delà
Postes de distribution répartis dans l’espace, livraisons et réassorts fractionnés
Logistique comprise à Paris et en Île-de-France, Seine-et-Marne avec un supplément de 90 €
Options
Pour accompagner
Boissons, gourmandises et logistique s’ajoutent à la commande, selon la formule et l’effectif. La vaisselle jetable est comprise dans toutes les formules.
Boissons et gourmandises
Jus de fruits pressés2,50 €
Par personne, 25 cl
Softs3,00 €
Par personne : sodas, thés glacés
Café et thé à volonté2,20 €
Par personne, en thermos
Coupe de champagne8,90 €
Par personne, hors petit-déjeuner et formules halal
Vins blanc et rouge, softs8,90 €
Par convive, ajouté sur proposition, hors petit-déjeuner et formules halal
Plateau de fromages affinés3,20 €
Par personne
Corbeille de fruits frais XXL2,90 €
Par personne
Mignardises sucrées4,90 €
Par personne, 3 pièces
Logistique et sur place
Forfait froid69 €
Par tranche de 50 convives : glaçons, seaux et bacs isothermes
En ligne, au prix affiché, sans devis ni appel. Pour un événement sur mesure, proposition sous 2 heures en journée (9 h-18 h), avant midi pour une demande du soir ou de la nuit.
02
Délais
Dès 24 h pour la plupart des formules ; 48 h dès 100 convives, puis davantage selon l’effectif, jusqu’à 7 jours pour 5 000. Le délai exact figure sur chaque fiche du site.
03
Livraison
Offerte à Paris et en Île-de-France, sur le créneau convenu (90 € en Seine-et-Marne) ; hors Île-de-France, logistique chiffrée à la distance réelle.
04
Minimum de commande
300 € par livraison.
05
Règlement
Intégral à la commande, par paiement carte sécurisé ; pour les commandes d’entreprise importantes, virement sur bon de commande signé.
06
Allergènes et régimes
Allergènes indiqués sur chaque fiche du site. Option végétarienne systématique ; sans porc, sans gluten, vegan et halal à préciser à la commande.
07
Vaisselle
Jetable et comprise : assiettes, gobelets, couverts et serviettes.
08
Sur place
Tout arrive prêt à servir. Le dressage du buffet est proposé en option, à partir de 90 €.
Prix nets en euros. TVA non applicable, art. 293 B du CGI.
Partout en France
Grands événements partout en France
Conventions, salons, soirées clients, hospitalités sportives, festivals : nous livrons vos grands événements dans toute la France continentale, de cent à plusieurs milliers de convives. Sous 48 h dans les villes proches, d’Orléans à Rouen, Tours ou Deauville, sous 72 h partout ailleurs, de Lyon à Marseille, Bordeaux ou Lille. Une seule proposition pour plusieurs jours, repas et lieux de livraison, logistique chiffrée à part, à la distance réelle, et règlement à la commande, par carte ou, pour les commandes importantes, par virement sur bon de commande signé.
Une formule pour chaque moment de l’entreprise
Petit-déjeuner d’accueil, pause, plateau-repas, buffet, cocktail ou journée de séminaire : chaque formule est composée le matin même à partir de produits frais et livrée prête à servir, du comité de dix personnes à la convention de cinq mille. Prix nets affichés, commande en ligne en quelques minutes, ou proposition sur mesure sous 2 heures en journée.
Règlement intégral à la commande, paiement par carte sécurisé ; pour les commandes d’entreprise importantes, virement sur bon de commande signé. Prix nets en euros. TVA non applicable, art. 293 B du CGI.
