Buffet
Buffet chaud Tradition française - 30 personnes
1 116 €
37,20 € / pers
- Convives
- 30 pers.
- Délai
- 24 h
- Livraison
- Île-de-France
- Régimes
- sans-porc
Total
1 116 €
La formule
En détail
Ce buffet chaud met à l'honneur les grands classiques de la table française, mijotés longuement et livrés en bacs prêts à servir. Au menu, deux plats mijotés au choix - bœuf bourguignon, blanquette de veau ou volaille à la crème - accompagnés d'un gratin dauphinois fondant, de légumes de saison rôtis et d'une généreuse alternative végétarienne comme un gratin de légumes ou un risotto crémeux. Un assortiment d'entrées, un plateau de fromages affinés et des desserts pâtissiers complètent ce déjeuner complet, servi avec le pain et les eaux. Chaque poste garantit une option sans porc et l'alternative végétarienne est toujours présente ; les autres régimes se précisent à la commande. Pensé pour les séminaires, comités et repas d'équipe d'automne-hiver, il rassasie confortablement 30 convives.
Ce qui est inclus
Composition
- 2 plats mijotés au choix (bœuf bourguignon, blanquette de veau, volaille à la crème)
- Gratin dauphinois fondant
- Alternative végétarienne généreuse (gratin de légumes ou risotto crémeux)
- Légumes de saison rôtis au four
- 3 entrées de saison (dont 1 végétarienne)
- Plateau de fromages affinés (4 variétés)
- 3 desserts pâtissiers
- Pain artisanal, eaux plates et pétillantes, prêt à poser, vaisselle jetable comprise ; dressage en option
Allergènes présents
- Gluten
- Lait
- Œufs
- Céleri
- Moutarde
- Sulfites
- Fruits à coque
Traces possibles d'autres allergènes. Contraintes spécifiques (sévères) à signaler à la commande.
Bon à savoir
Questions fréquentes
Combien de plats prévoir pour un buffet déjeuner ?
Notre buffet Signature propose 3 entrées, 2 plats chauds plus une alternative végétarienne, fromages et 3 desserts - un équilibre calibré pour un déjeuner professionnel complet.
Le buffet convient-il aux régimes spécifiques ?
Oui, chaque buffet inclut au moins une option végétarienne et sans porc. Les contraintes (sans gluten, halal, vegan) se précisent à la commande. Pour un buffet entièrement halal, viandes certifiées, sans porc ni alcool, voir notre offre traiteur halal : crozytraiteur.fr/offres/traiteur-halal.
Livraison
Buffet livré dans toute l'Île-de-France
Nous livrons nos formules traiteur, dont buffet, à Paris et dans les huit départements franciliens, dès 24 h. Le dressage sur place est proposé en option.