Livrez-vous dans les parcs d'exposition parisiens ?

Oui : Porte de Versailles, Paris Nord Villepinte, Palais des Congrès, Le Bourget et les principaux sites d'Île-de-France. Nous avons besoin du hall, de l'allée et du numéro de stand pour organiser l'accès véhicule.

Pouvez-vous livrer avant l'ouverture des portes ?

Oui, c'est le cas le plus fréquent. Les parcs imposent des créneaux de livraison avant ouverture au public, que nous respectons, à condition d'avoir le badge d'accès demandé par l'organisateur.

Comment gérer le réassort d'un lounge VIP ?

Nous livrons en quantités fractionnées plutôt qu'en une seule fois, avec un réassort calé sur les heures de forte affluence. Rien ne reste à température ambiante toute la journée.

Le tarif baisse-t-il sur un salon long ?

Oui. Au-delà de cinq jours livrés, le tarif par personne et par jour passe de 58,90 à 55,90 €, puis à 52,90 € au-delà de quinze jours.

Traiteur pour salon professionnel - stand, lounge VIP, plusieurs jours

Ce que coûte la restauration d'un stand

Pour une équipe de stand, comptez 52,90 à 58,90 € par personne et par jour en formule complète, selon la durée du salon. Pour un lounge VIP avec pièces cocktail en réassort programmé, comptez 36 à 58 € par visiteur et par jour selon le nombre de pièces.

Un salon de quatre jours avec trente personnes d'équipe et quatre-vingts visiteurs VIP par jour représente environ 21 600 € : c'est un budget qui se décide en amont, pas la veille.

Notre tarif baisse à partir du cinquième jour livré, ce qui couvre les salons longs et les exposants qui enchaînent plusieurs salons dans l'année.

Les contraintes propres aux parcs d'exposition

Les grands parcs imposent des horaires de livraison stricts, souvent avant l'ouverture des portes au public, et un badge d'accès véhicule à demander en amont auprès de l'organisateur. Nous avons besoin du numéro de hall, de l'allée et du numéro de stand pour caler le créneau.

L'espace de stockage sur un stand est minuscule et rarement réfrigéré. Nous livrons en quantités fractionnées plutôt qu'en une fois, pour que rien ne traîne à température ambiante toute la journée.

Sur un stand, la restauration est aussi un outil de vente : une table qui reste garnie à seize heures fait rester les visiteurs. Le réassort compte autant que la livraison initiale.

Ce que nous livrons sur un salon

Pour l'équipe : accueil du matin, déjeuner en format individuel ou partagé selon la place disponible, boissons chaudes et fraîches en continu.

Pour le lounge VIP : pièces cocktail froides et sucrées, réassort programmé sur les heures de forte affluence, présentation sur plateaux prêts à poser.

Pour les deux : couverts, gobelets, serviettes, et reprise du matériel en fin de salon. Rien à gérer pour vos équipes, qui ont autre chose à faire.

Questions fréquentes

Livrez-vous dans les parcs d'exposition parisiens ?: Oui : Porte de Versailles, Paris Nord Villepinte, Palais des Congrès, Le Bourget et les principaux sites d'Île-de-France. Nous avons besoin du hall, de l'allée et du numéro de stand pour organiser l'accès véhicule.
Pouvez-vous livrer avant l'ouverture des portes ?: Oui, c'est le cas le plus fréquent. Les parcs imposent des créneaux de livraison avant ouverture au public, que nous respectons, à condition d'avoir le badge d'accès demandé par l'organisateur.
Comment gérer le réassort d'un lounge VIP ?: Nous livrons en quantités fractionnées plutôt qu'en une seule fois, avec un réassort calé sur les heures de forte affluence. Rien ne reste à température ambiante toute la journée.
Le tarif baisse-t-il sur un salon long ?: Oui. Au-delà de cinq jours livrés, le tarif par personne et par jour passe de 58,90 à 55,90 €, puis à 52,90 € au-delà de quinze jours.