Traiteur pour grands événements d'entreprise, partout en France
Crozy livre les grands événements d'entreprise dans toute la France métropolitaine : sous 48 h à Amiens, Angers, Caen, Deauville, Le Havre, Le Mans, Orléans, Rouen et Tours, et sous 72 h à Bordeaux, Cannes, Lille, Lyon, Marseille, Nantes, Nice et Toulouse comme dans toutes les autres villes. Petit-déjeuner, pauses, buffets, cocktails, plateaux-repas et lunch box, de cent à plusieurs milliers de convives, dans une seule proposition chiffrée réglée par carte à la commande.
- 48 h
- à Amiens, Angers, Caen et Deauville…
- 72 h
- partout ailleurs en France métropolitaine
- 40 villes
- hors Île-de-France, chacune avec sa page
Les villes
Où nous livrons vos grands événements
Chaque page de ville détaille ses parcs des expositions, centres de congrès et stades, et la contrainte locale qui change l'organisation.
Paris et l'Île-de-France : livraison incluse, dès 24 h.
Les formats
Ce que nous livrons pour un grand événement
- Petit-déjeuner
L'accueil café avant une plénière ou l'ouverture d'un salon.
- Pauses café
Les pauses du matin et de l'après-midi, chaque jour de convention.
- Buffets
Le déjeuner debout ou assis de plusieurs centaines de participants.
- Plateaux-repas
Un plateau par personne pour les équipes, les jurys, les tournages.
- Cocktails
Soirées clients, lancements de produit, soirées partenaires.
- Séminaires
Des journées complètes : accueil, pauses, déjeuner, verre de clôture.
Comment ça se passe
De la demande à la livraison
1
Votre demande
Format, nombre de convives, date, adresse et contact sur place. Une proposition chiffrée suit sous deux heures en journée.
2
Une seule proposition
Plusieurs jours, plusieurs repas et plusieurs points de livraison tiennent dans un seul document chiffré, la logistique en ligne distincte.
3
Le règlement confirme
Le règlement en totalité par carte à la commande bloque la date. Rien n'est produit avant encaissement.
4
La livraison
Véhicule frigorifique et conducteur, chaîne du froid maintenue, remise sur le créneau convenu à votre contact sur place.
Guides
Organiser un grand événement en région
- Traiteur grands événements d'entreprise partout en France : délais, formats, logistique
Sous 48 h à Rouen ou à Tours, sous 72 h à Lyon ou à Marseille : formats de 100 à 5 000 convives, délais, logistique frigorifique, règlement et documents d'un grand événement d'entreprise en région.
- Convention nationale en région : organiser la restauration de 300 à 5 000 participants
Accueil café, pauses, déjeuner et cocktail pour 300 à 5 000 participants hors d'Île-de-France : les quantités par personne, le délai selon la ville et l'effectif, et ce que chaque centre de congrès impose au traiteur.
- Salon professionnel en région : nourrir l'équipe du stand et recevoir les visiteurs
Petit-déjeuner, plateaux-repas et cocktail de stand sur trois ou quatre jours de salon, de Lille à Marseille : les quantités par personne, ce qu'il faut transmettre pour livrer le stand et les règles des parcs à vérifier avant de commander.
- Hospitalités sportives d'entreprise : stades, circuits, où un traiteur peut livrer
Les loges ont souvent leur traiteur attitré ; tout ce qui se passe autour du match ou de la course, non. Où un traiteur extérieur intervient, quoi commander et sous quel délai, de Lyon au Mans.
- Festival de cinéma ou de musique : nourrir les équipes et recevoir les partenaires
Lunch box et plateaux repas pour les équipes, cocktail dînatoire pour les partenaires, 48 h de délai à Deauville et 72 h à Cannes ou à Annecy pour un grand événement : les repères pour nourrir un festival.
- Roadshow et tournée multi-villes : un seul traiteur pour toute la France
Une proposition, un interlocuteur et une facture pour toutes les étapes, les délais par ville (48 h dans les villes proches et 72 h ailleurs pour un grand événement) et le calendrier type d'une tournée de cinq villes.
- Référencer un traiteur national : critères, questions et pièges pour les achats
Délais écrits ville par ville, chaîne du froid documentée, 14 allergènes renseignés, facture conforme : les critères qui départagent deux traiteurs nationaux avant même de comparer les prix, et la grille pour le faire.
Questions
Questions fréquentes
- Livrez-vous partout en France ?
- Oui, dans toutes les villes de France métropolitaine pour les grands événements d'entreprise : sous 48 h à Amiens, Angers, Caen, Deauville, Le Havre, Le Mans, Orléans, Rouen et Tours, sous 72 h partout ailleurs. La Corse et l'outre-mer se chiffrent au cas par cas.
- Quel délai prévoir ?
- Pour un grand événement, 48 h dans les villes proches et 72 h ailleurs. Au-delà de mille convives, la préparation demande davantage : quatre jours à mille, cinq à deux mille. Une commande plus modeste hors Île-de-France demande 5 jours. En Île-de-France, le délai courant est de 24 h, 48 h à partir de 100 convives.
- Combien de convives pouvez-vous servir ?
- De cent à plusieurs milliers de convives, sur une ou plusieurs journées. Chaque jour et chaque repas figurent sur la même proposition.
- Comment est chiffrée la logistique ?
- Sur la distance réellement parcourue par le véhicule frigorifique, jamais en pourcentage de votre commande. Elle figure en ligne distincte sur la proposition.
- Le lieu accepte-t-il un traiteur extérieur ?
- Chaque lieu fixe ses règles : certains parcs des expositions et certains stades réservent des espaces à un traiteur exclusif. Vérifiez auprès de l'organisateur avant de commander ; nous livrons partout où le traiteur extérieur est admis : stands, salles louées, bureaux, hôtels, lieux privés.
- Fournissez-vous du personnel de service ?
- Non : la livraison est prête à servir, en vaisselle jetable. Le dressage du buffet sur place est possible en option.