Traiteur pour la culture, les musées et le spectacle
En bref
Crozy livre les musées, galeries, théâtres, salles de concert, festivals et compagnies de Paris et d'Île-de-France : cocktail de vernissage ou de première à partir de 20,30 € par personne, petit-déjeuner presse ou de conférence de saison à partir de 11,40 €, plateau repas pour l'équipe technique en montage à partir de 18,40 € et soirée de mécènes ou d'abonnés à partir de 26,30 €. Commande en ligne dès 24 h, 48 h à partir de 100 convives, livraison sur un créneau de 7 h à 19 h, minimum de 300 € par livraison.
Proposition chiffrée sous 2 heures en journée. Paiement carte sécurisé ou, pour une commande d'entreprise importante, virement sur bon de commande signé.
Une question ? 09 70 70 55 10 (lun.-ven. 10 h-12 h et 14 h-17 h)
Les formats
Ce qui se commande
Un lieu culturel reçoit le public le soir et travaille le jour, souvent dans des espaces où rien ne doit toucher les œuvres ni le plateau. Voici les formules du catalogue qui s'y prêtent, avec leur prix réel par personne.
Vernissage et première
À partir de 20,30 € par personne · Commande dès 24 h
L'ouverture d'une exposition, la première d'un spectacle, le lancement d'une saison : pièces salées et sucrées prêtes à servir, posées sur des tables dans le hall ou le foyer, pour une réception debout d'une à deux heures.
À partir de 11,40 € par personne · Commande dès 24 h
La présentation de la saison aux journalistes, un petit-déjeuner de visite pour les critiques, une réunion des guides-conférenciers : viennoiseries, pains, fruits, jus et boissons chaudes, livrés dès 7 h.
À partir de 18,40 € par personne · Commande dès 24 h
Le montage d'une exposition, une semaine de répétitions, un raccord avant la générale : un plateau fermé par personne, qui se mange dans les loges ou en coulisses, sans vaisselle à rendre.
À partir de 26,30 € par personne · Commande dès 24 h
Le dîner debout du cercle des mécènes, la soirée des abonnés, la visite privée d'un partenaire : un cocktail dînatoire qui tient lieu de repas, servi dans les salles après la fermeture.
Calculé au prix « à partir de » de la formule la moins chère du format : prix nets, livraison comprise en Île-de-France (supplément en Seine-et-Marne). À partir de 100 convives, le prix par personne baisse par palier et le total réel est plus bas. Minimum de 300 € par livraison.
Des œuvres, un plateau, des règles de conservation
Indiquez où la commande peut être posée (hall, foyer, salle attenante) et ce qui est interdit à proximité des œuvres. Tout arrive fermé et prêt à servir ; aucune cuisson, aucune flamme, aucun branchement.
Une livraison après la fermeture ou avant l'ouverture
Les créneaux vont de 7 h à 19 h. Pour un vernissage à 19 h, choisissez le créneau de 17 h à 19 h : les pièces froides se gardent au frais jusqu'au service. Nous ne livrons pas la nuit.
Un public nombreux et un effectif incertain
Donnez votre estimation et ajustez-la jusqu'à 48 h avant pour les réceptions de plus de 100 personnes. Au-delà de 100 convives, le prix par personne baisse par palier.
Une facture pour un établissement public ou une association
Établissement public, association, société de production : la proposition est chiffrée ligne par ligne avant l'engagement, et la facture est émise au nom de la structure, avec son numéro d'engagement si elle en a un.
Déroulé type
Comment se passe une commande
1
Au moins 24 h avant
Vous choisissez la formule en ligne, l'effectif, l'adresse et le créneau, puis vous réglez : la commande est confirmée. Comptez 48 h à partir de 100 convives.
2
Pour un format sur mesure
Vous décrivez l'occasion (effectif, horaires, régimes, lieu) : la proposition chiffrée arrive sous 2 heures en journée (9h-18h), avant midi pour une demande du soir ou de la nuit.
3
Le jour même
Livraison sur le créneau choisi, remise à l'entrée des artistes, à l'accueil ou à la personne désignée, bon de livraison signé.
4
Après
La facture au nom de l'établissement, de l'association ou de la production est disponible dans votre espace client.
Un effectif, une date, une adresse : c'est tout ce qu'il nous faut
3 045 € au prix affiché de la formule cocktail la moins chère du format, soit 20,30 € par personne. À partir de 100 convives, le prix par personne baisse par palier : le total réel est plus bas. Commande au moins 48 h avant.
Pouvez-vous livrer dans un musée aux horaires imposés par la sécurité ?
Oui. Indiquez l'entrée à utiliser, l'heure d'accès autorisée et le nom de la personne qui réceptionne : la livraison est organisée sur le créneau qui précède.
Nourrissez-vous une équipe de montage toute une semaine ?
Oui, en plateaux repas commandés jour par jour ou en une seule proposition pour la semaine, à partir de 18,40 € par personne. Les régimes sont identifiés sur chaque plateau.
Livrez-vous les festivals hors d'Île-de-France ?
Pour les grands événements, oui, partout en France continentale, avec une logistique chiffrée en ligne distincte. En Île-de-France, les délais habituels s'appliquent : 24 h, 48 h à partir de 100 convives.