Cocktail
Cocktail Dînatoire Signature - 30 personnes
1 356 €
45,20 € / pers
- Convives
- 30 pers.
- Délai
- 24 h
- Livraison
- Île-de-France
- Régimes
- Standard
Total
1 356 €
La formule
En détail
Conçu pour les soirées d'entreprise, remises de prix et grands rendez-vous internes, ce cocktail dînatoire Signature propose dix-sept pièces par convive, pensées comme un véritable dîner debout. Le cœur de la formule repose sur des pièces chaudes travaillées - mini-burgers, gyozas croustillants, bouchées de la mer - préparées le matin même à partir de produits frais et de saison. Elles s'accompagnent de bouchées froides variées, de verrines gourmandes, d'ardoises de fromages affinés et d'une belle sélection de douceurs pâtissières. Le tout est livré sur plateaux prêts à poser, avec pain, eaux et présentation soignée ; vaisselle jetable comprise, dressage en option. Une sélection végétarienne complète est garantie.
Ce qui est inclus
Composition
- 17 pièces cocktail par personne (10 froides, 4 chaudes, 3 sucrées)
- Pièces chaudes travaillées : mini-burgers de bœuf, gyozas croustillants, bouchées de gambas
- Bouchées froides soignées : blinis au saumon fumé, tartare d'espadon, mousse de betterave
- Verrines gourmandes de saison
- Ardoises de fromages affinés et pain surprise
- Pièces sucrées pâtissières : macarons, mini-fondants chocolat, tartelettes fruits
- Gressins et éclats de pain artisanal
- Eaux plates et pétillantes, présentation sur plateaux prêts à poser
Allergènes présents
- Gluten
- Lait
- Œufs
- Poisson
- Crustacés
- Soja
- Sésame
- Sulfites
Traces possibles d'autres allergènes. Contraintes spécifiques (sévères) à signaler à la commande.
Bon à savoir
Questions fréquentes
Combien de pièces prévoir par personne pour un cocktail ?
Comptez 8 à 10 pièces pour un cocktail apéritif, 12 à 14 pour un déjeunatoire et 16 à 18 pour un dînatoire qui tient lieu de repas. Nos formules vont de 11 à 18 pièces par personne ; le Cocktail Prestige en propose 14.
Proposez-vous du personnel de service ?
Non, nous ne fournissons pas de personnel de service : le cocktail est livré prêt à servir, vos invités se servent librement. Nous proposons en option le dressage du buffet sur place et, au-delà de 100 convives, le mobilier ; la vaisselle jetable est comprise.
Proposez-vous un cocktail halal ?
Oui. Le sans porc se précise à la commande sur chaque formule ; pour un cocktail entièrement halal, le Cocktail halal généreux est à 42,50 € par personne pour 50 convives, viandes certifiées halal, sans porc ni alcool. Les détails sont sur notre offre traiteur halal : crozytraiteur.fr/offres/traiteur-halal.
Livraison
Cocktail livré dans toute l'Île-de-France
Nous livrons nos formules traiteur, dont cocktail, à Paris et dans les huit départements franciliens, dès 24 h. Le dressage sur place est proposé en option.