Cocktail
Cocktail festif de fin d'année - 100 personnes
1 900 €
19 € / pers
- Convives
- 100 pers.
- Délai
- 48 h
- Livraison
- Île-de-France
- Régimes
- vegetarien, sans-porc
Total
1 900 €
La formule
En détail
Un cocktail dînatoire spécialement pensé pour les soirées de fin d'année, arbres de Noël d'entreprise et vœux aux équipes, jusqu'à cent convives. Dix-sept pièces par personne mettent les petits plats dans les grands, façonnées le matin même à partir de produits frais et de saison. Toasts de saumon fumé, bouchées de foie gras et chutney de figue, verrines forestières, mini-burgers festifs et bouchées chaudes voisinent avec un plateau de fromages affinés et une ronde de mignardises de fête : bûches miniatures, macarons et sablés épicés. La présentation joue la carte des fêtes, sur buffets nappés et mange-debout. Livraison et installation partout en Île-de-France, à commander 48 heures à l'avance. Service en salle disponible en option.
Ce qui est inclus
Composition
- 17 pièces cocktail festives par personne (11 froides, 3 chaudes, 3 sucrées)
- Toasts de saumon fumé et bouchées de foie gras, chutney de figue
- Verrines forestières et mousse de betterave
- Mini-burgers festifs et feuilletés fromagers (pièces chaudes)
- Brochettes de volaille et bouchées de la mer
- Plateau de fromages affinés et pain surprise
- Mignardises de fête : bûches miniatures, macarons, sablés épicés
- Pain, eaux plates et pétillantes, dressage sur buffets nappés inclus
Allergènes présents
- Gluten
- Poisson
- Œufs
- Lait
- Soja
- Fruits à coque
- Sulfites
Traces possibles d'autres allergènes. Contraintes spécifiques (sévères) à signaler à la commande.
Bon à savoir
Questions fréquentes
Combien de pièces prévoir par personne pour un cocktail ?
Comptez 8 à 10 pièces pour un cocktail apéritif, 12 à 14 pour un cocktail dînatoire. Notre formule Prestige propose 14 pièces par personne.
Proposez-vous du personnel de service ?
Oui, maîtres d'hôtel et barmen sont disponibles en option, avec mange-debout et nappage, pour un événement clé en main.
Livraison
Cocktail livré dans toute l'Île-de-France
Nous livrons et dressons cocktail et l'ensemble de nos formules traiteur à Paris et dans les huit départements franciliens, dès 48 h.