Cocktail
Cocktail chaud d'hiver - 20 personnes
692 €
34,60 € / pers
- Convives
- 20 pers.
- Délai
- 24 h
- Livraison
- Île-de-France
- Régimes
- sans-porc
Total
692 €
La formule
En détail
Un cocktail dînatoire qui met les pièces chaudes à l'honneur, pensé pour les afterworks d'hiver, réunions de fin d'année et soirées où l'on cherche du réconfort. Treize pièces par convive privilégient le chaud et le généreux, préparées au petit matin à partir de produits frais et de saison. Mini-soupes veloutées en verrine, feuilletés au fromage, mini-burgers, gyozas croustillants, croque au comté et bouchées de volaille rôtie précèdent quelques douceurs tièdes comme les mini-fondants au chocolat coulant. Quelques bouchées froides équilibrent l'ensemble. Le tout arrive dressé sur plateaux et maintenu au mieux jusqu'au service, avec pain et eaux. Livré sur votre lieu de travail, partout en Île-de-France, dès 24 heures.
Ce qui est inclus
Composition
- 13 pièces cocktail par personne, majorité chaudes (9 chaudes, 4 froides et sucrées)
- Mini-soupes veloutées de saison en verrine (potimarron, champignon)
- Feuilletés au fromage et mini-quiches dorées
- Mini-burgers de bœuf et gyozas croustillants
- Croque au comté et bouchées de volaille rôtie
- Bouchées froides : bruschettas et verrines de légumes
- Mini-fondants au chocolat coulant et financiers
- Pain, eaux plates et pétillantes, présentation sur plateaux prêts à poser
Allergènes présents
- Gluten
- Lait
- Œufs
- Soja
- Céleri
- Moutarde
- Sulfites
- Fruits à coque
Traces possibles d'autres allergènes. Contraintes spécifiques (sévères) à signaler à la commande.
Bon à savoir
Questions fréquentes
Combien de pièces prévoir par personne pour un cocktail ?
Comptez 8 à 10 pièces pour un cocktail apéritif, 12 à 14 pour un déjeunatoire et 16 à 18 pour un dînatoire qui tient lieu de repas. Nos formules vont de 11 à 18 pièces par personne ; le Cocktail Prestige en propose 14.
Proposez-vous du personnel de service ?
Non, nous ne fournissons pas de personnel de service : le cocktail est livré prêt à servir, vos invités se servent librement. Nous proposons en option le dressage du buffet sur place et, au-delà de 100 convives, le mobilier ; la vaisselle jetable est comprise.
Proposez-vous un cocktail halal ?
Oui. Le sans porc se précise à la commande sur chaque formule ; pour un cocktail entièrement halal, le Cocktail halal généreux est à 42,50 € par personne pour 50 convives, viandes certifiées halal, sans porc ni alcool. Les détails sont sur notre offre traiteur halal : crozytraiteur.fr/offres/traiteur-halal.
Livraison
Cocktail livré dans toute l'Île-de-France
Nous livrons nos formules traiteur, dont cocktail, à Paris et dans les huit départements franciliens, dès 24 h. Le dressage sur place est proposé en option.