Buffet
Buffet tradition française - 2000 personnes
65 600 €
32,80 € / pers
- Convives
- 2000 pers.
- Délai
- 120 h
- Livraison
- Île-de-France
- Régimes
- Standard
Total
65 600 €
La formule
En détail
Le buffet tradition française CROZY réunit vos convives autour du patrimoine de nos tables. Composé le jour même, il est livré dans vos locaux d'Île-de-France par notre équipe. Pâté en croûte, rillettes, œufs mimosa et carottes râpées ouvrent le repas, avant un bœuf bourguignon mijoté et un gratin de courgettes accompagné d'un flan de légumes pour la version végétarienne. Pommes de terre fondantes, salade verte et salade piémontaise complètent le buffet, suivis d'un plateau de fromages français, d'une tarte Tatin et d'éclairs. Pensé pour un grand déjeuner d'entreprise, un séminaire ou une fête interne, il rassure et rassasie. Un grand format généreux et fédérateur. Décliné ici pour 2000 convives, avec un tarif dégressif de 32,80 € par personne. Logistique d'envergure : rotations de véhicules frigorifiques et livraisons fractionnées, en lots prêts à poser pour des postes de distribution répartis par zone. Délai de commande : cinq jours. Prestation livrée partout en Île-de-France ; vaisselle jetable comprise, dressage et mobilier en option.
Ce qui est inclus
Composition
- Pâté en croûte et rillettes
- Œufs mimosa et carottes râpées
- Bœuf bourguignon (plat chaud)
- Gratin de courgettes et flan de légumes (version végétarienne)
- Pommes de terre fondantes
- Salade verte et salade piémontaise
- Plateau de fromages français
- Tarte Tatin et éclairs
Allergènes présents
- Gluten
- Œufs
- Lait
- Céleri
- Moutarde
- Fruits à coque
- Sulfites
Traces possibles d'autres allergènes. Contraintes spécifiques (sévères) à signaler à la commande.
Bon à savoir
Questions fréquentes
Combien de plats prévoir pour un buffet déjeuner ?
Notre buffet Signature propose 3 entrées, 2 plats chauds plus une alternative végétarienne, fromages et 3 desserts - un équilibre calibré pour un déjeuner professionnel complet.
Le buffet convient-il aux régimes spécifiques ?
Oui, chaque buffet inclut au moins une option végétarienne et sans porc. Les contraintes (sans gluten, halal, vegan) se précisent à la commande. Pour un buffet entièrement halal, viandes certifiées, sans porc ni alcool, voir notre offre traiteur halal : crozytraiteur.fr/offres/traiteur-halal.
Livraison
Buffet livré dans toute l'Île-de-France
Nous livrons nos formules traiteur, dont buffet, à Paris et dans les huit départements franciliens, dès 120 h. Le dressage sur place est proposé en option.