Cocktail
Cocktail chaud d'hiver - 20 personnes
310 €
15,50 € / pers
- Convives
- 20 pers.
- Délai
- 24 h
- Livraison
- Île-de-France
- Régimes
- vegetarien, sans-porc
Total
310 €
La formule
En détail
Un cocktail dînatoire qui met les pièces chaudes à l'honneur, pensé pour les afterworks d'hiver, réunions de fin d'année et soirées où l'on cherche du réconfort. Treize pièces par convive privilégient le chaud et le généreux, préparées le matin même à partir de produits frais et de saison. Mini-soupes veloutées en verrine, feuilletés au fromage, mini-burgers, gyozas croustillants, croque au comté et bouchées de volaille rôtie précèdent quelques douceurs tièdes comme les mini-fondants au chocolat coulant. Quelques bouchées froides équilibrent l'ensemble. Le tout arrive dressé sur plateaux et maintenu au mieux jusqu'au service, avec pain et eaux. Livraison et dressage partout en Île-de-France dès 24 heures.
Ce qui est inclus
Composition
- 13 pièces cocktail par personne, majorité chaudes (9 chaudes, 4 froides et sucrées)
- Mini-soupes veloutées de saison en verrine (potimarron, champignon)
- Feuilletés au fromage et mini-quiches dorées
- Mini-burgers de bœuf et gyozas croustillants
- Croque au comté et bouchées de volaille rôtie
- Bouchées froides : bruschettas et verrines de légumes
- Mini-fondants au chocolat coulant et financiers
- Pain, eaux plates et pétillantes, dressage sur plateaux inclus
Allergènes présents
- Gluten
- Lait
- Œufs
- Soja
- Céleri
- Moutarde
- Sulfites
Traces possibles d'autres allergènes. Contraintes spécifiques (sévères) à signaler à la commande.
Bon à savoir
Questions fréquentes
Combien de pièces prévoir par personne pour un cocktail ?
Comptez 8 à 10 pièces pour un cocktail apéritif, 12 à 14 pour un cocktail dînatoire. Notre formule Prestige propose 14 pièces par personne.
Proposez-vous du personnel de service ?
Oui, maîtres d'hôtel et barmen sont disponibles en option, avec mange-debout et nappage, pour un événement clé en main.
Livraison
Cocktail livré dans toute l'Île-de-France
Nous livrons et dressons cocktail et l'ensemble de nos formules traiteur à Paris et dans les huit départements franciliens, dès 24 h.