Buffet
Buffet gastronomique - 20 personnes
1 008 €
50,40 € / pers
- Convives
- 20 pers.
- Délai
- 24 h
- Livraison
- Île-de-France
- Régimes
- sans-porc
Total
1 008 €
La formule
En détail
Le buffet gastronomique CROZY est le plus complet de notre gamme pour les déjeuners de qualité. Composé au petit matin, il est livré dans vos locaux d'Île-de-France, prêt à faire forte impression. Foie gras mi-cuit au pain d'épices, saumon fumé et tartare de Saint-Jacques ouvrent le repas avec finesse, avant un filet de bœuf sauce périgueux et un risotto truffé pour la version végétarienne. Gratin de légumes anciens et salades soignées accompagnent les plats, suivis d'un plateau de fromages affinés, de fruits secs et d'un assortiment de mignardises. Idéal pour un déjeuner client stratégique, un comité de direction ou une signature. Livré dès 24 heures, soigné jusque dans le détail.
Ce qui est inclus
Composition
- Foie gras mi-cuit et pain d'épices
- Saumon fumé et tartare de Saint-Jacques
- Filet de bœuf sauce périgueux (plat chaud)
- Risotto truffé (version végétarienne)
- Gratin de légumes anciens
- Salades soignées, roquette et parmesan
- Plateau de fromages affinés et fruits secs
- Assortiment d'entremets et mignardises
Allergènes présents
- Gluten
- Œufs
- Lait
- Poisson
- Mollusques
- Moutarde
- Céleri
- Fruits à coque
- Sulfites
Traces possibles d'autres allergènes. Contraintes spécifiques (sévères) à signaler à la commande.
Bon à savoir
Questions fréquentes
Combien de plats prévoir pour un buffet déjeuner ?
Notre buffet Signature propose 3 entrées, 2 plats chauds plus une alternative végétarienne, fromages et 3 desserts - un équilibre calibré pour un déjeuner professionnel complet.
Le buffet convient-il aux régimes spécifiques ?
Oui, chaque buffet inclut au moins une option végétarienne et sans porc. Les contraintes (sans gluten, halal, vegan) se précisent à la commande. Pour un buffet entièrement halal, viandes certifiées, sans porc ni alcool, voir notre offre traiteur halal : crozytraiteur.fr/offres/traiteur-halal.
Livraison
Buffet livré dans toute l'Île-de-France
Nous livrons nos formules traiteur, dont buffet, à Paris et dans les huit départements franciliens, dès 24 h. Le dressage sur place est proposé en option.