Cocktail
Cocktail terroir du Sud-Ouest - 50 personnes
1 995 €
39,90 € / pers
- Convives
- 50 pers.
- Délai
- 24 h
- Livraison
- Île-de-France
- Régimes
- sans-porc
Total
1 995 €
La formule
En détail
Un cocktail dînatoire aux accents du Sud-Ouest, idéal pour les soirées d'entreprise chaleureuses, afterworks et évènements du terroir. Quinze pièces par convive célèbrent une région gourmande, façonnées le matin même à partir de produits frais et de saison. Toasts de magret de canard séché, verrines de piperade, mini-cakes au fromage de brebis, bouchées de confit effiloché, piquillos farcis et brochettes de tomate précèdent des douceurs comme les mini-cannelés et les tartelettes aux pruneaux. L'accent est mis sur des saveurs franches et généreuses. Le tout arrive sur plateaux, prêt à poser sur vos tables et mange-debout, avec pain de campagne et eaux. Livré prêt à poser partout en Île-de-France, à commander 24 heures à l'avance ; dressage en option.
Ce qui est inclus
Composition
- 15 pièces cocktail du Sud-Ouest par personne (10 froides, 3 chaudes, 2 sucrées)
- Toasts de magret de canard séché et confiture d'oignon
- Verrines de piperade et caviar d'aubergine
- Mini-cakes au fromage de brebis et piquillos farcis
- Bouchées de confit de canard effiloché (pièces chaudes)
- Brochettes tomate, fromage de brebis et basilic
- Douceurs : mini-cannelés bordelais et tartelettes aux pruneaux
- Pain de campagne, eaux plates et pétillantes, dressage en option
Allergènes présents
- Gluten
- Lait
- Œufs
- Sulfites
Traces possibles d'autres allergènes. Contraintes spécifiques (sévères) à signaler à la commande.
Bon à savoir
Questions fréquentes
Combien de pièces prévoir par personne pour un cocktail ?
Comptez 8 à 10 pièces pour un cocktail apéritif, 12 à 14 pour un déjeunatoire et 16 à 18 pour un dînatoire qui tient lieu de repas. Nos formules vont de 11 à 18 pièces par personne ; le Cocktail Prestige en propose 14.
Proposez-vous du personnel de service ?
Non, nous ne fournissons pas de personnel de service : le cocktail est livré prêt à servir, vos invités se servent librement. Nous proposons en option le dressage du buffet sur place et, au-delà de 100 convives, le mobilier ; la vaisselle jetable est comprise.
Proposez-vous un cocktail halal ?
Oui. Le sans porc se précise à la commande sur chaque formule ; pour un cocktail entièrement halal, le Cocktail halal généreux est à 42,50 € par personne pour 50 convives, viandes certifiées halal, sans porc ni alcool. Les détails sont sur notre offre traiteur halal : crozytraiteur.fr/offres/traiteur-halal.
Livraison
Cocktail livré dans toute l'Île-de-France
Nous livrons nos formules traiteur, dont cocktail, à Paris et dans les huit départements franciliens, dès 24 h. Le dressage sur place est proposé en option.