Cocktail
Cocktail terroir du Sud-Ouest - 50 personnes
875 €
17,50 € / pers
- Convives
- 50 pers.
- Délai
- 24 h
- Livraison
- Île-de-France
- Régimes
- vegetarien, sans-porc
Total
875 €
La formule
En détail
Un cocktail dînatoire aux accents du Sud-Ouest, idéal pour les soirées d'entreprise chaleureuses, afterworks et évènements du terroir. Quinze pièces par convive célèbrent une région gourmande, façonnées le matin même à partir de produits frais et de saison. Toasts de magret de canard séché, verrines de piperade, mini-cakes au fromage de brebis, bouchées de confit effiloché, piquillos farcis et brochettes de tomate précèdent des douceurs comme les mini-cannelés et les tartelettes aux pruneaux. L'accent est mis sur des saveurs franches et généreuses. Le tout arrive dressé sur buffet et mange-debout, avec pain de campagne et eaux. Livraison et dressage partout en Île-de-France dès 24 heures. Service en salle disponible en option.
Ce qui est inclus
Composition
- 15 pièces cocktail du Sud-Ouest par personne (10 froides, 3 chaudes, 2 sucrées)
- Toasts de magret de canard séché et confiture d'oignon
- Verrines de piperade et caviar d'aubergine
- Mini-cakes au fromage de brebis et piquillos farcis
- Bouchées de confit de canard effiloché (pièces chaudes)
- Brochettes tomate, fromage de brebis et basilic
- Douceurs : mini-cannelés bordelais et tartelettes aux pruneaux
- Pain de campagne, eaux plates et pétillantes, dressage inclus
Allergènes présents
- Gluten
- Lait
- Œufs
- Sulfites
Traces possibles d'autres allergènes. Contraintes spécifiques (sévères) à signaler à la commande.
Bon à savoir
Questions fréquentes
Combien de pièces prévoir par personne pour un cocktail ?
Comptez 8 à 10 pièces pour un cocktail apéritif, 12 à 14 pour un cocktail dînatoire. Notre formule Prestige propose 14 pièces par personne.
Proposez-vous du personnel de service ?
Oui, maîtres d'hôtel et barmen sont disponibles en option, avec mange-debout et nappage, pour un événement clé en main.
Livraison
Cocktail livré dans toute l'Île-de-France
Nous livrons et dressons cocktail et l'ensemble de nos formules traiteur à Paris et dans les huit départements franciliens, dès 24 h.