Plateau repas Océan - à l'unité

Le plateau Océan fait voyager vos convives au fil d'une sélection iodée, fraîche et composée le matin même. En entrée, un gravlax de saumon mariné à l'aneth, escorté d'une crème citronnée et de blinis moelleux. Le plat met à l'honneur un dos de cabillaud rôti, nappé d'un beurre blanc délicat et servi avec un risotto crémeux au citron et des légumes de saison. Pour clore ce repas tout en fraîcheur, une tarte au citron meringuée à la pâte sablée croustillante. Pain, couverts et serviette sont inclus, pour un déjeuner élégant qui change du quotidien.