Le moment des vœux
La cérémonie des vœux ouvre l'année de l'entreprise. Elle suit presque toujours le même déroulé : un mot de la direction, un toast, puis un moment pour se retrouver autour d'un buffet. C'est souvent la première fois de l'année que toute l'équipe est réunie au même endroit.
Elle se tient en janvier, au retour des congés : l'usage veut qu'on présente ses vœux avant la fin du mois. En fin de matinée ou en fin de journée, l'heure compte moins que l'ordre des choses : le buffet en place avant le discours, le toast juste après, la galette pour finir.
Le créneau de livraison se choisit à la commande : prenez celui qui précède le discours, pour que tout soit prêt quand la direction prend la parole.
Combien de pièces par personne
Le cocktail des vœux compte 12 pièces par personne, 8 salées et 4 sucrées, soigneusement choisies et livrées prêtes à servir. C'est un peu plus que le pot de fin d'année d'une heure, qui en compte 10, et un peu moins que le cocktail de Noël de deux heures, qui en compte 13 : assez pour que le moment se prolonge après le toast, sans prendre la place d'un repas.
Il se commande au convive près, dès 26 convives, à 13,50 € par personne, eaux et jus compris. Le détail des pièces et les 14 allergènes figurent sur la fiche.
| Convives | Pièces par personne | Prix par personne | Total |
|---|---|---|---|
| 30 | 12, dont 4 sucrées | 13,50 € | 405 € |
| 50 | 12, dont 4 sucrées | 13,50 € | 675 € |
| 100 | 12, dont 4 sucrées | 13,50 € | 1 350 € |
Le toast : crémant ou champagne
Le toast est le cœur de la cérémonie : la direction lève son verre, l'entreprise trinque à l'année qui commence. Deux bulles en option, au prix par convive : le crémant à 8,90 €, la coupe de champagne à 9,90 €.
Le crémant donne un toast convivial ; le champagne marque davantage l'occasion. Le choix tient au budget et au ton que la direction veut donner à l'année. Si le moment doit se prolonger, les vins blanc et rouge s'ajoutent aussi, à 8,90 € par convive.
Les eaux et les jus sont compris : ceux qui ne boivent pas d'alcool trinquent avec un jus, et les softs s'ajoutent en option à 3 € par convive. Sans réfrigérateur dans la salle, le forfait froid, à 69 € par tranche de 50 convives, garde les bouteilles au frais.
-10 % pour toute commande réglée au plus tard le 15 novembre Sur les formules de fin d'année, pour une commande réglée au plus tard le dimanche 15 novembre à 23 h 59 ; options et livraison au tarif habituel, non cumulable avec l'abonnement bureau.
Commandez maintenant pour réserver votre date : la composition reste ajustable après la commande. Échange de pièces, nombre de convives, options : on adapte avec vous jusqu'à 72 heures avant la livraison.
Commander en ligne →La galette des rois et la fève
En janvier, la galette des rois a sa place naturelle au cocktail des vœux. Elle s'ajoute en option pour une livraison en janvier : galette des rois frangipane, une part par convive, couronnes comprises, à 4,70 € par convive.
Le partage suit un rituel que tout le monde connaît : on découpe la galette, le plus jeune de l'équipe désigne sans regarder à qui revient chaque part, et celui ou celle qui trouve la fève devient roi ou reine et porte la couronne. Au bureau, le rituel a un mérite de plus : il mélange les services le temps d'une part.
Deux précautions. Servez la galette après le toast, une fois les discours terminés, pour qu'elle ne se perde pas dans le cocktail. Et prévenez les convives avant la dégustation, pour que personne ne croque la fève par surprise ; la frangipane contient des amandes, à signaler aux personnes allergiques aux fruits à coque.
| Option | Prix | Précision |
|---|---|---|
| Crémant | 8,90 € | par convive |
| Coupe de champagne | 9,90 € | par convive |
| Vins blanc et rouge | 8,90 € | par convive |
| Softs | 3 € | par convive |
| Galette des rois frangipane | 4,70 € | une part par convive, couronnes comprises, livraison en janvier |
| Forfait froid | 69 € | par tranche de 50 convives |
Commander dès décembre pour janvier
Janvier se prépare en décembre : la date des vœux se décide avant les congés, et beaucoup d'entreprises visent les mêmes semaines de rentrée. Commandez en ligne dès que la date est fixée : formule, date, créneau de livraison, coordonnées, paiement par carte sécurisé. Le paiement confirme la commande et réserve la date.
En décembre, on ne connaît pas encore le nombre exact de présents en janvier. Ce n'est pas un obstacle : la composition reste ajustable après la commande, qu'il s'agisse d'échanger des pièces, de revoir le nombre de convives ou d'ajouter la galette et les bulles, jusqu'à 72 heures avant la livraison.
Le délai minimum est de 24 heures, 48 heures à partir de 100 convives, compté jusqu'au début du créneau. La livraison est offerte en Île-de-France, avec un supplément de 90 € en Seine-et-Marne, et le minimum de commande est de 300 € par livraison : des vœux répartis sur plusieurs sites font autant de livraisons.
Le jour des vœux
Tout arrive prêt à servir, vaisselle jetable comprise. Il n'y a pas de personnel de service : quelqu'un de l'équipe dispose les plateaux sur la table, ou le dressage du buffet sur place se commande en option, 90 € pour 30 convives, 190 € pour 100.
Indiquez à la commande le nombre de convives végétariens : leurs pièces sont remplacées par une alternative végétarienne. Donnez aussi l'étage, le nom de la salle et un contact joignable, pour que la livraison monte directement là où le discours aura lieu.
Pour une cérémonie qui sort du cadre de la gamme, une demande de devis reste possible. Pour le cocktail, le toast et la galette, la commande en ligne suffit.