Noël du CSE : ce que permettent 15, 25 ou 40 € par salarié

Que couvre vraiment un budget par salarié ?

Le prix par personne d'une formule de fin d'année comprend la nourriture, les eaux et les jus, la vaisselle jetable et la livraison en Île-de-France, sauf en Seine-et-Marne où elle coûte 90 €. Ce qui s'ajoute se paie par convive : vins, crémant, champagne, softs. Le dressage du buffet sur place est une option à part, 190 € pour 50 convives, 190 € jusqu'à 100.

Un conseil d'élu à élu : divisez l'enveloppe par les inscrits, pas par l'effectif. Si 120 salariés reçoivent l'invitation et que 80 répondent, c'est sur 80 que se calcule le buffet. L'argent qui reste peut monter d'un cran la formule ou payer les bulles.

Dernier poste à ne pas oublier : les régimes. Le repas de Noël réunit toute l'entreprise, y compris ceux qu'on croise peu, et c'est le repas où un régime oublié se remarque le plus. Indiquez à la commande le nombre de convives végétariens : leurs pièces sont remplacées par une alternative végétarienne, sans rien changer pour les autres. Les 14 allergènes réglementaires figurent sur chaque fiche ; joignez le lien à l'invitation, les salariés vérifient avant de s'inscrire.

Que peut-on offrir avec 15 € par salarié ?

Un vrai pot de fin d'année, d'une heure, en fin de journée. Le pot de fin d'année compte 11 pièces par personne, dont foie gras sur pain d'épices, blini au saumon fumé, gougère et, côté sucré, mini bûchette et truffe au chocolat : 14,30 € par personne, 715 € pour 50 convives, au convive près dès 28 convives.

Le cocktail de Noël, deux heures et 13 pièces, est à 16 € par personne : c'est le format d'une soirée d'équipe qui laisse chacun libre de dîner après. Pour les équipes qui commencent tôt, le petit-déjeuner de Noël, sans alcool, revient à 7,20 € par personne, au convive près dès 55 convives, soit 396 € au minimum.

Et avec 25 € par salarié ?

Deux options, selon l'heure. À midi, le plateau-repas de fête, à 23,10 € : saumon fumé et blinis, suprême de volaille froid sauce aux airelles, comté affiné, mini bûchette de Noël, pain et couverts. Chacun déjeune à sa place, ce qui arrange les sites où l'on ne peut pas réunir tout le monde dans une salle. Le minimum de 300 € par livraison correspond à 25 plateaux.

Le soir, le dîner de fin d'année : un buffet dînatoire debout de 18 pièces, prévu pour trois à quatre heures, à 20,40 € par personne. Il reste de quoi ajouter une coupe de crémant à 8,90 € par convive, ou les softs à 3 €.

Et avec 40 € par salarié ?

Le repas de fête complet. Le buffet de Noël sert saumon fumé, toast de foie gras, rôti de dinde froid aux airelles, salades, plateau de fromages affinés et bûche, à 30,60 € par personne, eaux et jus compris. On y ajoute les vins blanc et rouge, 8,90 € par convive. Autre combinaison : le dîner de fin d'année et une coupe de champagne à 9,90 €.

Le tableau résume les trois enveloppes. Les prix sont ceux du catalogue, par personne.

Plusieurs sites, des horaires décalés : comment commander ?

Le minimum de commande s'entend par livraison : 300 € pour chaque adresse. Un CSE qui couvre un siège à Paris et un entrepôt dans le Val-d'Oise passe deux commandes, chacune au-dessus du minimum. Pour un petit site, les plateaux de fête à l'unité règlent la question.

Le délai est de 24 heures, 48 heures à partir de 100 convives. En décembre, ce délai n'est qu'un minimum : beaucoup d'entreprises visent les mêmes jours avant les congés, et la date n'est réservée qu'une fois la commande payée. Commandez dès que le bureau du CSE a voté, puis ajustez le nombre de convives, les pièces et les options jusqu'à 72 heures avant la livraison. Pour une grosse commande, le règlement peut se faire par un acompte par carte, puis le solde par virement sur bon de commande signé en ligne.